Cozinheiro de Hotel

Venha fazer parte do Grupo Galactus!

Missão: Preparar alimentos, execut arrumação, organização, decoração, e manusear utensílios e equipamentos das áreas de distribuição de alimentos.

Suas atribuições e responsabilidades:

• Preparar os alimentos a serem servidos, conforme programação diária, seguindo os padrões estabelecidos na ficha técnica e verificando textura, paladar, temperatura e combinação.
• Executar a arrumação, organização, decoração, utensílios e equipamentos das áreas de distribuição de alimentos.
• Conferir todo o material recebido do Almoxarifado, separando o que for utilizar no dia e estocando os demais.
• Acondicionar e armazenar alimentos em locais e embalagens adequados, etiquetando com a data de fabricação, nome do produto, validade, a fim de atender o padrão de qualidade e as normas da ANVISA.
• Informar a chefia imediata das necessidades do suprimento de materiais.
• Higienizar os hortifrutigranjeiros, conforme procedimentos internos.
• Utilizar equipamentos de proteção individual/coletivo, de acordo com as normas e procedimentos de segurança do trabalho adotados pela empresa.

Requisitos:

• Ensino Médio Completo
• Experiência de no mínimo 01 ano como cozinheiro

Local de Trabalho: Armação dos Búzios/RJ

Benefícios